Суп с куриными фрикадельками и зеленым горошком

- Что у вас сегодня на обед?
- Первое, второе и компот!
- О!!!
Раньше бы я приятно удивилась чужой продуктивности на кухне, а сейчас поймала себя на мысле, что и сама не отстаю - практически каждый день в меню включаю суп, а второе блюдо с компотом у нас уже по умолчанию :-)
Вот и вам еще один рецепт в копилку легкого в приготовлении супа.

Для того, чтобы приготовить суп с куриными фрикадельками и зеленым горошком потребуется:
300 г куриного филе (или фарша)
1 луковица
3-4 средних картофелины
2 средних моркови
30 г зеленого горошка

Сначала нужно приготовить куриный фарш. Для этого с помощью мясорубки перекрутить куриное филе и очищенную луковицу.

Очистить картофель и морковь, нарезать на небольшие кубики.
Поставить кастрюлю с водой на плиту. Как закипит вода, посолить и добавить картофель с морковью.
Варить в течение 10 минут.
В это время из приготовленного фарша влажными руками сформировать фрикадельки. Добавить фрикадельки и зеленый горошек в суп, варить еще 10-15 минут.
Суп с куриными фрикадельками и зеленым горошком готов. При подаче по желанию добавить мелко порубленную зелень.