Салат с печеной свеклой

Салат из печеной свеклы с яблоком приготовить очень легко, главное, заранее запечь свеклу и яблоко. Такое блюдо оценят и взрослые, и детки - кому не понравится сладкая нежная свекла с мягким печеным яблочком?

Печеночно-картофельное суфле

Печеночно-картофельное суфле – в копилку любителей и ценителей печеночных блюд, ведь говяжья печень богата белком и при этом содержит мало жира, к тому же помогает поддерживать уровень гемоглобина, т.к. лидирует по его содержанию среди других субпродуктов, а куриная печень благотворно влияет на иммунную систему.

Кроме того, печень в виде суфле идеально подходит для знакомства малышей с этим продуктом. У меня дочь полюбила нежные печеночные суфле, которые я готовила с овсянкой, с картошечкой тоже идут на ура.

Сладкий салат из мокрови и дыни

Витаминный салат из серии "Пятиминутка", который можно приготовить на полдник - сочная морковь со сладкой дыней понравится малышам.

Рыба под овощами в духовке

Очень простой рецепт, когда горячее блюдо готовится сразу с гарниром в одной "кастрюле" - Рыба под овощами в духовке. Рыба получается сочной за счет приготовления под фольгой, когда овощи запекаются в собственном соку. Такое блюдо понравится всей семье и будет полезно маленьким деткам.

 

Детский куриный плов в мультиварке

В мультиварке удобно готовить много блюд, согласитесь?

Особенно детских, для которых удачно подходят многие режимы. Например, очень легко можно приготовить Детский куриный плов. Без зирвака и специй, традиционных для восточного блюда, но полезный и вкусный.

 

Травяной чай с облепихой

Благодаря богатым целебным свойствам облепиха с древних времен используется в медицине, а в домашних условиях можно приготовить чай из облепихи - витаминный напиток, который будет полезен и маленьким деткам (от 1,5 лет) для укрепления иммунитета.

 

Морковный суп-пюре с курицей и сливками

Морковный суп-пюре с курицей и сливками украсит стол яркими красками. Очень простой в приготовлении суп с насыщенным морковным вкусом ассоциируется у меня с началом осени, когда листва загорается живописными оттенками золотого и рыжего. Пусть еще на календаре последние дни августа и погода радует летним солнцем, впускаем понемногу золотую красавицу со своими дарами в нашу кухню.

Творожные крендельки

Когда хочется приготовить вкусную выпечку для самых маленьких, но самых важных дегустаторов маминой стряпни, важно выбрать рецепт с полезными ингредиентами. Такой рецепт я нашла у Марии @mamimamulia - получились чудесные творожные крендельки, понравились всей семье!

Куриный террин с творогом

Красивая запеканка под названием "террин" - родом из Франции, где готовят это блюдо в  одноименной прямоугольной или овальной огнеупорной форме с крышкой, в результате чего получается закуска в форме буханки хлеба или кирпичика, которую нарезают тонкими ломтиками и подают в холодном виде. Кстати, в теплом виде получается тоже довольно таки вкусно

Красивый террин можно подать к праздничному столу, а также очень удобно с ним делать бутерброды для пикника или для детского ланча.

Террин может быть мясным, овощным или сладким - независимо от выбранного типа все основные ингредиенты измельчаются в фарш, оставляя немного кусочков для красоты или даже создания узора.

Но даже не имея специальной формы, можно легко приготовить подобную запеканку.

 

Свекольный пуддинг с сюрпризом

Если бы пару лет назад я увидела перечень ингредиентов для этого удивительного пирога, я бы удивилась такой компании - свекла, апельсин, кукурузная крупа, мед и пряности… А сегодня я пошла дальше - заменила мед абрикосами и добавила грецкие орехи.

Меняются не люди, а их взгляды на некоторые вещи😊

В оригинале рецепт называется "Пуддинг с сюрпризом", а сам автор рецепта, смелый кухонный экспериментатор Джейми Оливер, объясняет название тем, что сюрприз заключается в том, что вместо известного морковного кекса он по совету своего друга решил приготовить пирог со свеклой.

Необычный пирог, который смело можно приготовить для всей семьи, очень вкусно поедать с йогуртом или сметаной.

Салат Цезарь

 Цезарь - салат, который я люблю круглогодично. Будь то зима или лето, а свежесть листьев салата и сочность помидоров в компании с хрустящими сухарики всегда вызывают аппетит.

Есть несколько рецептов салата, отличительной чертой которых является специальный соус, я же заправляю просто майонезом с лимонным соком, а для дочери я готовлю упрощенный вариант и заправляю просто сметанкой.

 

Овсяная каша с яблоками и грушей

Если ребенок с удовольствием ест кашу по утрам, мама может только радоваться. А используя различные фрукты, ягоды или овощи можно разнообразить привычное блюдо.
Например, приготовить Овсяную кашу с яблоками и грушей.

 

Финиковое молоко

Вкусный и полезный напиток из 2 ингредиентов: молока и фиников. В результате получится питательное сладкое молочко, которое можно дать ребенку за завтраком или на полдник.

Финики богаты кальцием, витамином А и способствуют укреплению иммунитета, но употреблять финики следует в небольшом количестве - по 2-3 штуке в день.

 

Сливочный суп с семгой

Постепенно уходит пора окрошек, а на обед хочется отведать тарелочку согревающего супа. Сливочный суп с семгой порадует всю семью питательным рыбным блюдом.

Молочный томатный суп-пюре с кабачком

Молочный суп-пюре из спелых помидоров и кабачков - сплошные витамины в вашей тарелке!

Суп получается с кремовой текстурой и очень ароматный.

Ленивые вареники с изюмом

Не зря придумали Ленивые вареники, ведь это отличный способ приготовить быстро вкусное и полезное блюдо с творогом, приложив при этом минимум усилий и потратив всего 10 минут.

Для своей маленькой дочери я готовлю Ленивые вареники с ее любимым изюмом.

 

Вишневый пирог со сметанной заливкой

Когда за окном тучи затягивают небо, так приятно с кружечкой свежезаваренного чая наблюдать, как первые капли дождя рисуют бороздки по окну.

Вишневый пирог со сметанной заливкой на основе из творожного теста как раз подойдет для семейного чаепития.

Творог с красной смородиной и медом

Когда солнечное лето радует своими теплыми лучами, а разноцветные ягоды и фрукты украшают сад, на повестке дня не встает вопрос, что приготовить на полдник.

Творог со сметаной, красной смородиной и медом - быстро, легко и вкусно!

Детские грушевые кексы

Сегодня я хочу поделиться еще одним рецептом детской выпечки. Но Грушевые кексы с изюмом получаются настолько вкусными, что понравятся и родителям. А если есть родители-скептики, считающие, что детская еда - это безвкусно, то попробуйте приготовить ароматные сладкие грушевые кексы, рецепт которых не включает сахар.

Детское бисквитное печенье

На днях я делилась рецептом торта, который испекла на двухлетие своей дочери. Если взять отдельно рецепт бисквита, то можно приготовить пресное бисквитное печенье, которое можно предложить малышам от 1 года. Такое печенье будет вкусно поедать хоть со сметаной или йогуртом, хоть с медом.

Готовится такое печенье очень легко - печенье можно испечь одним коржом, а затем нарезать его на порционные квадратики или треугольнички. Либо можно использовать фигурные силиконовые формочки, в этом случае деткам будет не только вкусно, но и интересно!

Гречка с помидорами в яйцах

Очень простой рецепт, который подойдет для ужина - гречка с помидорами в яйцах.

А если вдруг у вас оказалась несъеденная гречневая каша, то с помощью этого рецепта вы можете приготовить новое блюдо. Не смотря на отсутствие мяса в составе блюда, оно получается сытным, а благодаря овощам - сочным.

 

Молочный суп-пюре с цветной капустой

Из цветной капусты получаются вкусные и питательные супы, ведь цветная капуста богата белком и углеводами. Один из вариантов - Молочный суп-пюре с цветной капустой, который можно приготовить на овощном бульоне или же на курином бульоне для сытного семейного обеда. Удивительно, что первая ассоциация, когда мы слышим упоминание о цветной капусте, идет от слова "цвет", хотя сама капуста белая и вовсе не цветная. А свое название получила от обладания соцветиями, как  у цветов

 

Дынный смузи

И хотя вечерами уже ощущается приближение золотой поры, хочется продлить такое неуловимое лето, которое мы ждем так долго и которое так стремительно ускользает.

А какие фрукты у вас ассоциируются с летом?

У меня – это черешня и дыня. Из ароматной золотой дыни получается вкусный и освежающий смузи.

А рецепт содержит всего 2 ингредиента - дыня и йогурт.

 

Детский бананово-вишневый торт

Детский День Рождения окружен особыми хлопотами, ведь маленький человечек только начинает осознавать, что существуют особые моменты, которые нужно ценить всю жизнь, такие, как День Рождения. Родители стараются, чтобы этот день прошел в семейном кругу и был наполнен самыми теплыми и радостными эмоциями. И, конечно, не без внимания остается важный атрибут праздника - детский торт. 

Нашему маленькому чуду, нашей доченьке, исполнилось 2 годика💓  

На День Рождения своей любимой малышки я испекла Бананово-вишневый торт, рецептом которого делюсь.

Молоко с малиной

Есть простые рецепты, которые могут на какое-то время забыться, но если из вспомнить, вспомнятся счастливые дни детсва, проведенные на даче в поисках ягодок. В детстве я часто отдыхала со свои младшим двоюродным братом на даче со своей тетей - няней детсада, поэтому сохранилось много добрых воспоминаний. Моя мама отвечала за огород и за стройку, а тетя - за нас, малышню, и за кухню. Помню, как мы собирались за большой стол обедать, который был накрыт на улице, вокруг жужжали пчелы, благоухали цветочки, а мы угощались приготовленными блюдами. А в процессе нам часто перепадали детские вкусняшки, как, например, молоко с малинкой😜
Такой простой рецепт и в описании не нуждается😊

Суп из красной смородины с творожными клецками

Сладкий холодный суп из красной смородины с творожными клецками прекрасно подойдет для детского летнего полдника - зарядит энергией и витаминами.

Омлет с помидорами и сыром в мультиварке

Уверена, всем знаком и многими любим рецепт Омлет с помидорами и сыром, так что просто напомню о простом и вкусном варианте для завтрака или ужина, который оценят и малыши. Рецепт дан для мультиварки, но пропорции также можно использовать для приготовления на плите.

 

Запеканка из лапши с кабачком

Все детки любят макароны, ведь они привлекают и своими разнообразными формами. Чтобы сделать блюдо более интересным и полезным, предлагаю попробовать рецепт Запеканка из лапши с кабачком. Запеканка получается вкусной и сочной, но рассыпчатой.

Морковный салат с абрикосами и красной смородиной

Овощи, фрукты и ягоды могут успешно сочетаться, как, например, в Морковном салате с абрикосами и красной смородиной. Красивый, яркий, солнечный и сочный салат всего за пару минут!

Летний борщ с кабачком и фрикадельками

Как хорошо отведать тарелочку горячего наваристого борща студеною зимой, а давайте приготовим летний вариант - кабачок вместо картошки, болгарский перец вместо капусты. Легкий летний борщ с ароматной зеленью приятно удивит ваших близких за столом.

Куриное филе с булгуром и брокколи

Куриное филе с булгуром и брокколи - простой рецепт, как быстро приготовить сытный обед или ужин.

Лимонно-мятный чизкей

Предлагаю неклассический вариант чизкейка с легкими нотками цитруса и ментола.

Освежающий Лимонно-мятный чизкейк - идеальное завершение теплого вечера после знойного летнего дня. Расположитесь на уютной террасе и насладитесь игрой солнечных лучей, окутывающих все вокруг мягким золотым свечением.

 

Запеканка из брокколи с творогом

Рецепт запеканки из брокколи с творогом отправляется в копилку идей для легкого, но питательного ужина.

Куриный суп с кабачком и клецками

Куриный суп с кабачком, помидорами и клецками – летний вариант знакомого блюда. Летом очень легко разнообразить привычный вкус, не правда ли?

Творожно-грушевый пирог

Любовь детей к выпечке появляется очень быстро. Естественно, к домашней и без лишних наполнителей.

Как вариант, для полдника прекрасно подойдет Творожно-грушевый пирог.