Свекольный салат с тыквой и апельсином

А я сегодня снова с необычным, но очень интересным, сочетанием продуктов 😉

Кубики запеченной сахарной свеклы и золотой тыквы подружились в моем рецепте с кисло-сладким сочным апельсином. В этом красивом и аппетитном салате всего 3 ингредиента, и все - полезные 😊

Голубцы с гречкой в пекинской капусте

Пробовали ли вы когда-нибудь голубцы с гречкой? Для меня гречка в голубцах  показалась необычным ингредиентом, но результат очень понравился! А какие сочетания продуктов вам кажутся необычными? Чего в вас больше, консерватизма или любопытства? 😊

Голубцы с гречкой, завернутые в пекинскую капусту, которая более нежная по сравнению со своей белокочанной родственницей, получаются мягкими и сочными. Добавьте при подаче сметанки и вкусный обед для всей семьи готов.

 

Свекольный пудинг

Свекольный пудинг отправляется в копилку рецептов ценителей свеклы, которая сохраняет богатый набор витаминов и после термической обработки. Сочный и сладенький, он идеален со сметаной, которая уравновешивает его вкус своей кислинкой. Такой знакомый с детства вкус 😋

 

Суп с пшеном

Для приготовления следующего рецепта потребуется простой набор продуктов: хорошо знакомые овощи и пшено, которое называют золотой крупой за высокую ценность для организма. И полезный суп с пшеном для семейного обеда готов.

А за обедом так забавно наблюдать, ка дочь осваивает "правила этикета". Если раньше ей доставляло удовольствие вытаскивать еду из тарелки и раскладывать, а то и размазывать, ее по столу, то потом настал период, когда она стала поднимать то, что пролетело мимо ротика, укладывать обратно на ложку и повторять попытку съесть с ложки. А если вдруг на стол упали крошки, хватать салфеточку и вытирать, потом заодно протерев грязной салфеточкой и чистый участок стола. А как-то кусочки еды упали на ее коленки, так я не успела моргнуть глазом, как Аленка уже салфеткой все стряхнула… Прямо на пол, где папа недавно пылесосил палас. И все делается с самодовольной улыбочкой. А что остается делать маме? Хвалить и улыбаться в ответ, ведь ребенок старается все делать правильно 😊

Детки, просто сама непосредственность💓

 

Курица, тушеная с рисом и овощами

Курица, тушеная с рисом и овощами: золотистый кабачок, оранжевая морковь, зеленый сладкий горошек, которые украсят своими красками обеденный стол.

Овсяная каша с ягодами

Самая, наверное, популярная каша - это овсяная каша. Быстро и легко готовится, является источником энергии, а также обладает множеством полезных свойств, среди которых благотворное влияние на пищеварение и высокая питательность.

Существует множество вариантов разнообразить овсяную кашу на завтрак. Например, подать с сочной ягодкой! Понравится и деткам, и родителям!

 

Крамбл с вишней

Сегодня на улице у нас пасмурно, солнце скрылось за серыми тучами, подчеркивающими грязные баталии зимы и весны. Погода так и шепчет остаться дома, заняться вышивкой или выпечкой (кому что 😊). К такому настроению как нельзя лучше подходит крамбл - традиционный английский пирог из ягод или фруктов, запеченных под песочной крошкой.

Ягоду или фрукты можно использовать любые на свой вкус. Такой пирог можно испечь на завтрак, с вечера подготовив крошку. Кстати, крошку можно хранить в холодильнике 2-3 дня, поэтому готовьте с запасом, а потом за считанные минуты  радуйте своих близких вкусной выпечкой.

Тягучая ягодная подложка, теплая хрустящая крошка, а сверху шарик мороженого, чтобы не унывать в пасмурный день 😉

Хотела поделиться чем-то новым из прочитанного. Уже давно, хоть и с трудом, дочитала "Тринадцатую сказку" Д. Сеттерфилд. Глядя на унылость за окном сегодня, можно немножко и поделиться мыслями.

Книжные издательства регулярно заманивают хвалебными текстами и сенсационными выдержками. Так и на этот раз. Например, что книга - дебютный роман, права на который был сразу выкуплен за миллион долларов и даже удостоился звания "новой Джейн Эйр". Будучи поклонницей последней, я и решилась приобрести "Тринадцатую сказку". Почему же я дочитала с трудом? Потому что почти половина книги, а в ней более 400 страниц, повествует об одном единственном факте - семейном наследственном психическом расстройстве. А во второй половине романа интрига, словно луч солнца в пронизывающей Англию слякоти, пробивается на время и гаснет. О чем же тогда еще эта книга? О необъяснимой связи близнецов, о сильных родственных чувствах, об одиночестве.

Теперь я в поисках нового чтива. Буду благодарна, если порекомендуете, что почитать 😊

Мне нравятся классические романы и детективы или книги о простых людях со смыслом.

  

Яблочно-банановый мусс

Яблочно-банановый мусс - воздушный десерт со знакомым с детства вкусом печеных яблочек, дополненный сладким бананом. Такое лакомство с удовольствием отведают и взрослые, и детки.

 

Суп с фрикадельками, гречкой и брокколи

Следующий рецепт пригодится, когда необходимо быстро приготовить обед без сильных трудозатрат. Также его можно легко приготовить параллельно со вторым блюдом, чтобы организовать полноценный обед. Смешно звучит, но самое сложное в этом рецепте - нарезать лук с морковкой 😊 Кто ленится - тому в помощь кухонный измельчитель. Но его мыть потом дольше придется 😉

Суп с фрикадельками, гречкой и брокколи - вкусный, питательный и полезный суп для всей семьи. 

 

Пицца с кабачком и помидорами на картофельном тесте

Пицца с кабачками и сочными помидорками на пуховом картофельном тесте понравится как взрослым, так и детям. Пиццу можно оставить овощной, а по желанию можно сделать более сытную пиццу и добавить отварное мясо, курочку или рыбку.

Макароны с курицей и овощами

Любимые многими макароны, отварная куриная грудка, яркие и витаминные овощи, которые дополнят свежестью и украсят простое блюдо для семейного обеда.

 

Домашние куриные сосиски

Не смотря на аппетитные рекламные картинки, лишний раз страшно читать состав покупных колбасных изделий. А какие сосиски можно есть самому и дать маленькому ребенку со спокойной душой? Конечно же домашние сосиски. Ниже рецепт домашних молочных сосисок из курицы. В составе всего 3 ингредиента, а форму - сосиски, колбаски или сардельки -  вы выберете сами. Остается только приноровиться завязывать узелки на сосисках 😊

Приготовили впрок и вперед! Солнышко ярко светит за окном - погода так и манит на прогулки!

Суп-пюре с рисом и яблоком

Густой суп-пюре с рисом и яблоком обладает слегка сладким вкусом. Добавление изюма сделает суп настоящим лакомством. Такой суп охотно отведают маленькие детки.

 

Рисовая запеканка с курицей и кабачками

Так повелось, что у нас в семье рисовая каша не пользуется популярностью, но я с удовольствием использую универсальность риса при составлении меню и часто готовлю рисовые блюда - от  пудингов до сытных запеканок. Сегодня я делюсь рецептом одной из любимых запеканок, которая готовится легко из простых продуктов.

Рисовая запеканка с курицей и кабачками станет вкусным и сытным обедом для всей семьи.

Цветная капуста, запеченная в яйцах

Цветная капуста, запеченная в яйцах - простой способ разнообразить список гарниров.

Гуляш из фарша с помидорами

Гуляш из фарша с помидорами - без острых специй, без томатной пасты, без сильной обжарки. Такое блюдо можно отведать и маленьким деткам. Гуляш готовится на небольшом огне и получается сочным за счет томления овощей.

 

Творожные шарики с курагой

Творожные шарики с курагой - полезная и вкусная закуска, которую можно приготовить на полдник или на ужин. А если творожные шарики полить любимым соусом, например, ягодным или молочным, блюдо сразу превратиться в десерт.

 

Куриный суп с кабачком и пшеном

Очень простой в приготовлении суп, где всего 3 основных ингредиента. Не смотря на свою скромную простоту, суп обладает высокой питательностью и понравится деткам.

Кекс с творожным кремом

Когда хочется что-то к чаю, да чтобы готовить не долго и без кучи сложных ингредиентов, я заглядываю… нет, не в старую мамину записную книжку рецептов, а на сайт одного из обаятельнейших мужчин планеты 😄 Вы догадались, о ком я?

Суперпростой кекс по рецепту Джейми Оливера, который не уступит по вкусу нарядным тортам с витрин магазинов и который до последней крошки пронизан уютом домашней выпечки ❤

Молочный пудинг с ягодами и медом

Молочный пудинг с взрывающимися сочностью свежими ягодками и с медовой сладостью порадует малышей, он легко готовится из простых и натуральных ингредиентов.

Груша с творогом и ягодами

Груша с творогом и ягодами - легкий фруктовый десерт, который можно приготовить быстрее, чем на раз-два-три!

 

Салат с помидорами и творогом

Салат из свежих помидоров с творогом и зеленью, богатый витаминами и белком, станет полезным перекусом во второй половине дня и придаст силы на новые свершения, ведь с удлинением светового дня планов покорить мир строится все больше и больше 😊

 

Шоколадно-малиновый чизкейк

Десерт из серии - попробовав раз, готовлю и сейчас 😊

Чизкейк - самый любимый торт у меня и моего мужа. А еще я люблю малину и шоколадные десерты. В результате три желания воплотились в Шоколадно-малиновый чизкейк. А в каждой ложке - все тридцать три удовольствия 😋

 

Лапшевик с яблоками

Лапшевик, запеченный с яблоками, которые обогащают вкус блюда, сдобренный сметанкой и медом - тот случай, когда обычные макароны превращаются в детский десертный ужин.

 

Печеночные кнелли

Во многих семьях рецепты с печенью не пользуются популярностью, а многие дети не едят  печень с детства, тогда как печень полезна для иммунитета и развития детей. Одно из блюд, где печень имеет воздушную структуру и нежный вкус - это печеночные кнелли, где воздушность достигается за счет добавления взбитого белка. Такое полезное блюдо понравится всей семье.

 

Рисовый пирог-перевертыш с клубникой и грушей

Необычное блюдо из риса - сладкий пирог с клубникой и грушей. Вкусно и полезно 😋

Паровые котлеты с гречкой и кабачком

Приготовленные на пару котлеты с гречкой и кабачком замаскировались под милого медвежонка, отправившегося на поиски букета для своей мамы. Ах, какой получился чудный взгляд! Что неудивительно накануне 8 марта 😄

Картофельные котлеты со шпинатом

О полезных свойствах шпината сложены практически легенды. У меня же упоминание шпината ассоциируется с популярным мультфильмом моего детства про "Папай морячка".

Поэтому я решила не проходить мимо этого овоща при формировании детского рациона питания и приготовить для дочери картофельные котлеты со шпинатом.

А вы любите шпинат? В каких блюдах он вам нравится?

Свекольно-яблочный пудинг с кремом из чернослива

Свекольно-яблочный пудинг с кремом из чернослива - в копилку рецептов из свеклы. Пудинг из сладкой свеклы - это также пример того, что полезное может быть вкусным, а простое блюдо может превратиться в десерт.

 

Рис с курицей и яблоком

Простое блюдо, которое разнообразит семейный обед - рис с курицей и яблоком. При тушении яблоко придает сочность и легкую сладость курице с рисом.

 

Каша гречневая "пуховая" с бананом

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления гречневой каши. А есть рецепты, которые сохранила история, как например, "пуховая" гречневая каша. Секрет рецепта заключается в предварительной просушке гречневой крупы, смешанной с яйцами. Варится каша с добавлением молока, а подается со сливками и вареньем. Я немного изменила рецепт, чтобы приготовить вкусную кашу для маленькой дочери, также дополнила кашу бананом и малиной. Получилась десертная вкусная каша 😋

 

Омлет с тыквой и яблоком

Вкусный омлет с тыквой и яблоком понравится всем членам семьи, его можно приготовить на завтрак или на ужин. Мне нравится готовить омлет в мультиварке, он получается нежным, а весь процесс подготовки занимает 10-15 минут.

Печеное яблоко, фаршированное творогом и ягодами

Полезное лакомство, которое любят и взрослые и дети - это печеное яблоко. Один из любимых вариантов моей дочери  - печеное яблоко, фаршированное творогом и ягодами.

 

Гранатовая панна котта

Гранатовая панна котта - популярное итальянское пирожное, которое представляет собой нежнейший десерт из сливок с ванильным ароматом. Я разбавила сливочную нежность легкой гранатовой кислинкой.

Хрупкие проталины, журчащие ручейки, набухшие почки, первые нежные листочки, озорное щебетанье взъерошенных воробьев, купающихся в первых лужах, подмигивающие солнечными зайчиками яркие солнечные лучики, которым мы с удовольствием будем подставлять наши личики 😊

Скоро, скоро весна придет и во дворы, а не только в календарь, наполнит наши сердца особым весенним теплом ☀