Гуляш из фарша с помидорами

Гуляш из фарша с помидорами - без острых специй, без томатной пасты, без сильной обжарки. Такое блюдо можно отведать и маленьким деткам. Гуляш готовится на небольшом огне и получается сочным за счет томления овощей.

 

Для того, чтобы приготовить Гуляш из фарша с помидорами потребуется:

250-300 г говяжьего фарша (или другого по вашему усмотрению)

1 луковица

2 помидора

1/2 болгарского перца

2 столовых ложки растительного масла

60 мл воды

Щепотка сухих трав по желанию

Зелень по желанию

Выход: 2 семейных порции

Лук почистить и мелко нарезать.

Перец почистить, удалить семена. Нарезать на маленькие кубики.

Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, затем мелко нарезать. Можно дополнительно протереть через сито.

В широкой сковороде разогреть растительное масло с добавлением воды, положить тушиться лук. Минут через 5 добавить фарш с болгарским перцем, немного посолить и хорошо перемешать, разделяя его лопаткой на маленькие кусочки. Готовить еще 10 минут.

В конце добавить помидоры и смесь сухих трав, тушить еще 15 минут.

Гуляш из фарша с помидорами готов. При подаче по желанию добавить зелень. На гарнир можно приготовить гречку, картофельное или кукурузное пюре, или макароны.