Макароны с курицей и овощами

Любимые многими макароны, отварная куриная грудка, яркие и витаминные овощи, которые дополнят свежестью и украсят простое блюдо для семейного обеда.

 

Для того, чтобы приготовить Макароны с курицей и овощами потребуется:

200 г макарон

300 г куриного филе

1 крупная морковь

1 луковица

100 г брокколи

50 г зеленого горошка

1 столовая ложка растительного масла

100 мл воды

Зелень по желанию

Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде на втором бульоне. Это можно сделать заранее.

Морковь и лук почистить. Овощи нарезать маленькими кубиками.

В широкую сковороду налить растительное масло и 100 мл воды. Положить тушиться морковь и лук.

Через 10 минут добавить брокколи (замороженную брокколи предварительно размораживать не нужно).

Тушить еще 15 минут. Брокколи немного размять лопаткой на мелкие соцветия. Затем добавить зеленый горошек и овощи слегка посолить. Через 5-7 минут снять с огня.

Отдельно отварить макароны. Слить воду.

Соединить макароны с овощами, перемешать.

Разложить по тарелкам и добавить нарезанное небольшими кусочками куриное филе.

Макароны с курицей и овощами готово. При подаче по желанию добавить зелень.