Курица, тушеная с рисом и овощами

Курица, тушеная с рисом и овощами: золотистый кабачок, оранжевая морковь, зеленый сладкий горошек, которые украсят своими красками обеденный стол.

Для того, чтобы приготовить Курица, тушеная с рисом и овощами, потребуется:

300 г куриного филе или филе индейки

100 г риса

250 мл воды

150 г кабачков (можно замороженный)

1 морковь

1 луковица

50 г зеленого горошка

2 столовых ложки растительного масла

Зелень по желанию

Выход: 2 семейных порции

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.

Морковь и лук почистить, нарезать маленькими кубиками.

Кабачок почистить, удалить семена. Нарезать кубиками.

В широкую сковороду налить воду, добавить растительное масло. Положить курицу, морковь и лук. Тушить в течение 5 минут.

Рис тщательно промыть. Добавить в сковороду вместе с кабачком. Если используете кабачок замороженный, размораживать предварительно не нужно.

Немного посолить. Тушить в течение 15 минут.

В конце добавить горошек и тушить еще 7-10 минут.

Курица, тушеная с рисом и овощами, готова. При подаче по желанию добавить зелень.