Суп-пюре с рисом и яблоком

Густой суп-пюре с рисом и яблоком обладает слегка сладким вкусом. Добавление изюма сделает суп настоящим лакомством. Такой суп охотно отведают маленькие детки.

 

Для того, чтобы приготовить Суп-пюре с рисом и яблоком потребуется:

70 г риса

400 мл воды

20 г сливочного масла

1 небольшое зеленое яблоко

100-150 мл молока (в зависимости от желаемой густоты супа)

Изюм по желанию.

Яблоко почистить и удалить сердцевину с косточками. Нарезать небольшими кубиками.

Положить яблоки в небольшую кастрюлю, налить воды и добавить сливочное масло. Варить 10 минут.

Рис тщательно промыть и добавить в суп. Немного посолить и варить еще 20 минут до готовности.

С помощью блендера пюрировать суп и вернуть на плиту.

Молоко подогреть и добавить в суп. Довести до кипения и снять с огня. Суп со временем станет более густым.

Суп с рисом и яблоком готов. При подаче по желанию можно добавить заранее распаренный изюм.