31.07.2017

Тарт из овсянки с абрикосами и апельсином

Фруктовый открытый пирог для семейного чаепития.
Основа этого тарта состоит из овсяных хлопьев, фиников и груши, поэтому рецепт понравится ценителям здорового питания. Начинки можно использовать разные, я готовила тарт с сочной абрикосово-апельсиновой начинкой. Кусочек такого пирога можно предложить и маленьким деткам.
 


































29.07.2017

Чизкейк с паннакоттой и клубничным пюре

Искушение нежным сырным чизкейком с паннакоттой и клубничным пюре - удовольствие, от которого не откажется ни один любитель чизкейков.





































28.07.2017

Фруктовый десерт на ряженке

Легкий десерт на ряженке с фруктами – воздушное и освежающее лакомство приятно отведать жарким летним днем.
С фруктовой начинкой можно экспериментировать и брать другие фрукты или ягоды.
Но бананово-абрикосовое сочетание делает десерт нежным и со спокойным умеренным сладким вкусом без кислинки.
 

27.07.2017

Овощное рагу

Что вы готовите обычно на гарнир? Скорее всего, большой популярностью пользуется картофельное пюре или рис. Сейчас, когда дачники собирают первый урожай, самое время вспомнить о вкусном и витаминном блюде - овощном рагу, которое поможет разнообразить гарниры для вашей семьи. Рецепт, который я предлагаю, предназначен для мультиварки, но вы также сможете приготовить это блюдо и на плите.
 


































Яблочно-банановый пудинг

Воздушный и ароматный пудинг из яблок с бананом понравится маленьким гурманам. Он получается достаточно сладким за счет банана и не требует сахара для приготовления. Очень вкусно будет, если при подаче добавить натуральный йогурт.
 


































Кабачки, фаршированные рисом и яйцом

Кабачки, фаршированные рисом и яйцом, станут полноценным ужином после насыщенного впечатлениями дня для маленьких исследователей и их родителей: кто стрекочет в траве, куда полетел вертолет, какого цвета облака… Смотрите по сторонам и замечайте мелочи😊
 

26.07.2017

Суп-пюре из помидоров с гренками

Этот рецепт особенно актуален для тех, кто уже наслаждается собственным урожаем!Ароматный суп-пюре из помидоров с гренками – прекрасный вариант для летнего обеда. 
Вы можете поиграть со вкусом, добавив любимую зелень или посыпав суп тертым сыром.

25.07.2017

Помидоры, фаршированные творогом и брокколи

Если вы находитесь в поиске идеи, что приготовить на ужин,тпопробуйте приготовить Помидоры, фаршированные творогом и брокколи. Это легкий способ не только разнообразить семейный ужин, но и удивить гостей вкусной и полезной закуской. 


Куриные котлеты с цветной капустой


Нежные котлеты получаются из куриного фарша с добавлением цветной капусты. Котлеты можно приготовить на пару или запечь в духовке. Такие котлеты будут полезны не только маленьким детям, но и взрослым. 



































24.07.2017

Морковные оладьи в духовке

Любимые детками оладушки не назовешь полезной и здоровой пищей, к тому же жареные оладьи не рекомендуют давать детям ранее 3 лет, но и здесь можно найти решение - приготовьте Морковные оладьи в духовке. Нежные оладьи со сладкой морковью и курагой - малышам будет и вкусно и полезно!
 

Свекольный салат с яйцом и зеленым горошком

Нежный свекольный салат с яйцом и зеленым горошком - простой способ приготовить вкусный и питательный салат. Он богат белком, а свекла сохраняет свои полезные свойства даже после варки. Салат прекрасно подойдет для второго блюда семейного обеда, к тому же блюда из свеклы как раз лучше употреблять в первой половине дня.



































Суп с кабачком и болгарским перцем

Рецепт легкого овощного супа появился в процессе приготовления другого рецепта, но результат оказался вкусным. Суп с кабачком и болгарским перцем готовится быстро, что особенно ценно в летний период, когда хочется поменьше времени проводить у плиты, но при этом приготовить полноценный обед для семьи.
 

Картофельные шарики с творогом

Рецепт Картофельные шарики с творогом превратит привычное картофельное пюре в новое вкусное блюдо, которое придется по душе всем членам семьи. Малышам понравится то, что шарики можно кушать ручками, к тому же, если детки плохо едят творог, в этом блюде они его почти не почувствуют, творог только обогатит вкус картофельных шариков. Полезное и вкусное блюдо приготовить очень легко, убедитесь сами.


Яблочный крамбл с творогом

Яблочный крамбл с творогом – простой способ начать утро с вкусного и полезного завтрака.
Яблочки, запеченные под творожно-овсяной крошкой подойдут и для детского полдника. 



14.07.2017

Груша, запеченная с рикоттой

Десерт, на подготовку которого уйдет лишь пара минут - груша, запеченная с рикоттой. А вкус оценит и мал, и велик, ведь такое лакомство можно приготовить даже малышам.

И, конечно же, не забываем уплетать за обе щеки свежие груши 😉
 


































13.07.2017

Пшеничный хлеб


Чтобы приготовить хлеб, требуются самые простые ингредиенты - мука, вода и соль. А вот технология приготовления наполнена тонкостями, одна из которых - это замес, в процессе которого тесто, словно по волшебству, оживает от прикосновения рук и начинает "дышать" - вы можете увидеть, как тесто наполняется пузырьками воздуха. В далекие времена, когда промышленный хлеб не продавался за углом каждого дома, хлеб пекли сами и в его приготовление вкладывали душу, любовь и заботу о родных, потому что процесс рождения хлеба начинался с посева пшеницы и требовал не мало труда, чтобы вырастить урожай.
Поэтому, даже если стол накрыт богато и полон деликатесов, хозяева обязательно подадут хлеб. Ведь дело даже не в традиции встречать гостей хлебом с солью, а в том, что хлеб символизирует об открытой душе и желании поделиться самым ценным.





Печеночный паштет с кабачком

Паштет из печени с кабачком - вкусное блюдо как в холодном виде, так и в горячем: его можно просто намазать на хлеб или добавить в гречневую кашу или картофельное пюре.
Паштет получается нежным и сочным, что понравится маленьким деткам. Моя дочь его ела с аппетитом и просила добавку. Я, кстати, тоже 😋
  


































12.07.2017

Сладкий плов

Если детки недолюбливают рис, попробуйте удивить их, приготовив Сладкий плов. Рис, тушенный с фруктами и изюмом, предстанет перед маленькими привередами в новом свете и, непременно, привлечет внимание. Такое блюдо прекрасно подойдет для ужина. Готовится очень просто, а понравится даже родителям!
 

Кабачковые оладьи с творогом

Нежные кабачковые оладушки с творогом привнесут новый вкус в семейное меню.
Традиционно готовлю в духовке - просто, быстро и полезно для всей семьи 😊

10.07.2017

Пряные печеные яблочки с бананом

Кто не любит похрустеть свежим, сочным и хрустящим яблочком?
А кто не любит яблочное пюре - вкус печеного яблочка из детства?
Яблочки - в любом случае будут вкусным перекусом и полдником.
Предлагаю попробовать новый вариант знакомого блюда - Пряные печеные яблочки с бананом.
Рецепт поможет разнообразить повседневные полдники, а также станет праздничным рецептом для детского сладкого стола.
 

Мясные шарики с морковной подливой

На тот случай, когда нужно приготовить быстро обед - рецепт мясных шариков с морковной подливой. Пока готовятся шарики, успеем и гарнир сделать. Просто и вкусно - для семейного обеда.
 

Суп с рисом и брокколи

Я очень активно использую брокколи на кухне, особенно в супах. Брокколи не только вкусный овощ, но и очень полезный, в том числе и для развития ребенка, что я, как мама, не могу не учитывать 😊
Еще один рецепт в копилку супов - легкий суп с рисом и брокколи. 



































Булгур с кабачком

Продолжаю знакомство с новым ингредиентом на на нашей семейной кухне - с крупой булгур.
Крупа булгур популярна в странах Средиземноморья и Азии. Производится она из пшеницы и обладает высокой питательностью, богата углеводами, в ней много фолиевой кислоты и меди, которая участвует в важных для организма функциях: при регулярном потреблении поддерживает эластичность кожи, препятствует ломкости костей, а также нейтрализует токсины. Крупа очень хорошо впитывает ароматы ингредиентов, с которыми готовится, поэтому в кулинарии булгур широко используется для приготовления гарниров и фарширования.
На этот раз я приготовила Булгур с кабачком - получилось вкусное, сытное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет как для гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. К тому же его очень легко приготовить. 
 

06.07.2017

Филе, запеченное с персиками и сливами

Филе курицы и индейки относится к диетическим продуктам и широко применяется в кулинарии, в том числе для приготовления первых детских блюд: мы готовим и супы, и тушеные блюда, и салаты. Один из легких способов разнообразить привычное меню и получить полезное блюдо - запечь филе с персиками и сливами, которое будет готовиться в собственном соку и кисло-сладком соусе из фруктов.

05.07.2017

Творожное суфле с абрикосом и морковью

Нежное творожное суфле с абрикосом и морковью украсит семейный завтрак или полдник. Раскрасьте свой день яркими красками! Как сказал Эйнштейн, "Есть два способа жить: вы можете жить так, как будто чудес не бывает, и вы можете жить так, как будто всё в этом мире является чудом…" 
 



































04.07.2017

Картофельный рулет с овощами

Картофельное пюре любимо многими детками, а знаете ли вы, что из пюре можно сделать рулет с разнообразными начинками? Картофельный рулет с овощами - простой способ приготовить новое вкусное блюдо для семьи.
 

03.07.2017

Закуска "Сушки по-купечески"

Этот рецепт отправляется вдогонку к последнему посту
Если у вас остался фарш, вот рецепт-идея, с помощью которого можно быстро приготовить закуску, которую особенно полюбят дети и оценят взрослые. Сушки, фаршированные мясной начинкой с гречкой, назовем их "Сушки по-купечески", -  беспроигрышный вариант вкусной и сытной горячей закуски как для семейного обеда, так и для застолья с друзьями.
 

02.07.2017

Мясная запеканка с гречкой

Мясная запеканка с гречкой - сытный полноценный обед, который очень легко приготовить и который не требует дополнительно гарнира. Добавление гречки и овощей превращает запеканку в полезное блюдо с мягкой структурой, которое можно приготовить и годовалым деткам.
Также рецепт может пригодиться в случае, если у вас остался фарш и нет желания возиться с котлетами 😊
 

Куриный суп с брокколи и болгарским перцем

Легкий и вкусный суп с брокколи и болгарским перцем, которые содержат полезные витамины, согреет и придаст энергии. Суп получается не только вкусным, но и красочным благодаря разноцветным овощам.