Фруктовый десерт на ряженке

Легкий десерт на ряженке с фруктами – воздушное и освежающее лакомство приятно отведать жарким летним днем.

С фруктовой начинкой можно экспериментировать и брать другие фрукты или ягоды.

Но бананово-абрикосовое сочетание делает десерт нежным и со спокойным умеренным сладким вкусом без кислинки.

 

Для того, чтобы приготовить Фруктовый десерт на ряженке потребуется:

300 мл ряженки

150 л молока

10 г желатина (можно заменить агаром)

50 г абрикосов

1 банан

1 столовая ложка меда

Желатин замочить согласно инструкции на упаковке.

Молоко нагреть до кипения, но не кипятить. Снять с огня, добавить желатин и хорошо перемешать до полного растворения. Немного остудить и соединить с ряженкой.

Добавить мед и взбить миксером.

У абрикосов удалить косточки. Банан очистить от кожуры. Фрукты нарезать маленькими кубиками, добавить в молочную смесь и перемешать. Перелить десерт в форму или разлить по порционным креманкам. Убрать в холодильник на 4-5 часов.

Подходит для детей с 2 лет.