Домашнее абрикосовое мороженое

Ароматное мороженое из абрикосов - лакомство для всей семьи, которое легко приготовить в домашних условиях.

 

Для того, чтобы приготовить Домашнее абрикосовое мороженое потребуется:

200 г спелых абрикосов

200 г сметаны (20%)

50-70 мл сливок (10%)

2 столовых ложки меда

Выход: 6 штук (формочки по 60 мл)

Абрикосы помыть, с помощью ножа снять шкурку и удалить косточки. Мелко нарезать, положить в чашу блендера, добавить сметану, сливки, мед. Все смешать до однородного состояния. По вкусу можно добавить еще меда.

Мороженое разлить по формочкам и убрать в морозилку на 3-4 часа. Чтобы мороженое легко вынуть из формочек, формочки нужно секунд на 5-7 опустить в горячую воду.

Мороженое также можно приготовить в мороженице. После смешения всех ингредиентов массу переложить в мороженицу и готовить согласно инструкции. В этом случае мороженое будет без кристалликов льда и такое мягкое мороженое можно есть сразу или переложить в форму и заморозить.

Домашнее абрикосовое мороженое готово. Для детей мороженое достать из морозилки заранее и давать подтаявшее.