Творожно-грушевый пирог

Любовь детей к выпечке появляется очень быстро. Естественно, к домашней и без лишних наполнителей.

Как вариант, для полдника прекрасно подойдет Творожно-грушевый пирог.

Для того, чтобы приготовить Творожно-грушевый пирог потребуется:

(на форму 12 см)

100 г творога

1 груша (я брала конференцию)

50 г изюма

4 столовых ложки манки

2 столовых ложки сметаны

1 яйцо

Растительное масло для смазывания формы

Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Воду слить, изюм обсушить с помощью бумажного полотенца и пропустить через чеснокодавилку.

Творог размять вилкой, добавить изюм, сметану, манку, желток.

Отдельно миксером взбить белок и аккуратно ввести в тесто с помощью лопатки, перемешивая снизу вверх.

Грушу почистить, удалить середину с семечками и нарезать маленькими кубиками. Добавить грушу в тесто.

Форму смазать маслом, выложить тесто. Если форма силиконовая, смазывать маслом не нужно.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухой.

Творожно-грушевый пирог готов. Я сверху посыпала кокосовой стружкой.