Гречневая запеканка с куриными фрикадельками

Гречневая запеканка с куриными фрикадельками - в копилку идей, как приготовить новое блюдо, если осталась гречневая каша.

Для того, чтобы приготовить Гречневая запеканка с куриными фрикадельками потребуется:

(на форму 10*15)
80 г гречневой крупы
160 мл воды
100 г куриного фарша
1 яйцо
2 столовых ложки сметаны
Терты сыр по желанию
Растительное масло для смазывания формы

Гречневую крупу тщательно промыть, залить водой и сварить (примерно 20 минут). Остудить.

Фарш немного посолить и влажными руками слепить фрикадельки. Отварить в течение 10-12 минут.

В гречневую кашу добавить яйцо, немного посолить, хорошо перемешать.

В форму, смазанную маслом, выложить половину каши, сверху положить фрикадельки, затем снова покрыть кашей.

Смазать запеканку сметаной. По желанию посыпать тертым сыром.

Готовить в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Гречневая запеканка с куриными фрикадельками готова.