Фруктовый тарт "Ленивый"

На случай, когда хочется приготовить быструю и легкую выпечку, я делаю Фруктовый тарт "Ленивый". Ленивый, потому что для основы достаточно смешать муку, воду и растительное масло, а сверху выложить фрукты.

 

Для того, чтобы приготовить Фруктовый тарт "Ленивый" потребуется:

(на форму 24*13 см)

150 г кукурузной муки

150 г пшеничной муки

160 мл растительного масла

50 мл воды

1 крупное яблоко

1 груша

Небольшая гроздь винограда

Мед для подачи

Для теста потребуется очень холодная вода, поэтому емкость с водой желательно поставить в холодильник на полчаса или даже в морозилку минут на 15.

Миксером или венчиком хорошо смешать ледяную воду с растительным маслом и щепоткой соли, в результате чего жидкость станет белого цвета. Влить смесь в муку и замесить тесто. При желании в тесто можно добавить немного сахара.

Тесто выложить в форму, формируя бортики. Наколоть дно вилкой.

Выпекать основу тарта в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут до золотистого цвета.

Яблоко и грушу почистить, удалить семена и нарезать дольками.

Выложить на основу порезанные фрукты и ягоды винограда. Вернуть в духовку на 10-15 минут.

Готовый тарт полить медом.

 Фруктовый тарт "Ленивый" готов.

Оригинал рецепта теста https://webspoon.ru