Того, кто
следит за своим питанием и здоровьем, не удивишь конфетами из сухофруктов. А
мне недавно попался рецепт полезных конфет с добавлением моркови. Мне эта идея понравилась, в результате получились Сладкие морковные шарики, где свежая
морковь удачно разбавляет приторный вкус сухофруктов. Получаются полезные Сладкие
морковные шарики, которые понравятся и взрослым, и деткам.
1 стакан
тертой моркови (у меня вышло 2 небольших моркови)
1 стакан
сухофруктов (я взяла 2 чернослива, 1/3 кураги и 1/2 изюма)
1/3
стакана грецких орехов (для детей с 2 лет)
Кокосовая
стружка для посыпки (необязательно)
Выход:
11-12 штук
Сухофрукты
предварительно хорошо промыть и залить кипятком, оставить распариваться на
15-20 минут.
Морковь
почистить и натереть на мелкой терке.
С помощью
кухонного комбайна или бдендера измельчить сухофрукты с орехами. Если блендер
не справляется, добавить морковного сока (отжать в блендер морковь).
Соединить
морковь с сухофруктами, хорошо перемешать и влажными руками сформировать шарики
величиной с грецкий орех. Обвалять их в кокосовой стружке и охладить в
холодильнике (1-2 часа).
Сладкие
морковные шарики готовы.
Деткам
можно с 1,6-2 лет.
Комментариев нет:
Отправить комментарий