Сладкий омлет "Облачко" с морковью и изюмом в мультиварке

Первые дни сентября радуют солнечной погодой, а мы с удовольствием "растягиваем" наши дачные каникулы.

Для маленьких любителей вкусненького - Сладкий омлет "Облачко"в мультиварке: яркая морковь, сладкая груша и изюм под пушистой шапочкой белков.

Для того, чтобы приготовить Сладкий омлет "Облачко" с морковью и изюмом в мультиварке потребуется:

4 яйца

100 мл молока

1 морковь (150 г)

1 груша (100 г, я брала Лесную красавицу)

1 столовая ложка изюма

1 столовая ложка растительного масла + 3 столовых ложки воды

Выход: 1 семейная порция

Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

В чашу мультиварки налить растительное масло с добавлением воды, положить морковь и запустит программу "Тушение". Через 10 минут отключить.

В это время грушу почистить и нарезать кубиками, а промытый изюм залить кипятком, чтобы распарился.

В отдельной глубокой тарелке смешать желтки с молоком, добавить грушу и изюм. Немного посолить.

Отдельно взбить белки с щепоткой соли в густую крепкую пену и ввести в молочную массу. Желтково-молочная масса с начинкой осядет, а сверху получится облачко из белков. Этот шаг можно пропустить и сделать омлет без "облачка".

Перелить будущий омлет в чашу мультиварки на морковь, закрыть крышку.

Включить "Мультиповар" 90 градусов на 20 минут.

Сладкий омлет "Облачко" с морковью и изюмом готов.