Баклажаны, тушенные с фаршем и картофелем, в мультиварке

Не устану повторять, как я люблю мультиварку😊

И не устану пользоваться ее услугами, ведь это, действительно, помощница, которая позволяет маме "отойти от плиты". Еще один рецепт в копилку легких рецептов, который за вас приготовит мультиварка - Баклажаны, тушенные с фаршем и картофелем, в мультиварке.

 

Для того, чтобы приготовить Баклажаны, тушенные с фаршем и картофелем, в мультиварке потребуется:

300 г куриного фарша (можно заменить говяжьим)

2 баклажана

3 картофелины

1 луковица

1 столовая ложка растительного масла + 80 мл воды

Зелень для подачи

Выход: 2 семейных порции

Баклажаны разрезать вдоль и залить водой, подсолить и оставить на 10-15 минут, чтобы баклажаны потом не горчили. Затем воду слить, а баклажаны нарезать кубиками.

Картофель и лук почистить, нарезать мелкими кубиками.

В чашу мультиварки налить растительное масло с добавлением воды и положить фарш, добавить остальные ингредиенты, немного посолить и запустить программу "Тушение". Первые 10-15 минут периодически открывать крышку и перемешивать, чтобы разбить фарш на мелкие кусочки. Тушить общей сложностью 40 минут, затем программу отключить.

Баклажаны, тушенные с фаршем и картофелем, в мультиварке готовы. При подаче добавить зелень.