Пирог с вишней

Кусочек пирога с вишней, как нельзя кстати, когда за окном природные ненастья в виде осенних дождей. 

Мягкий, ароматный, с вишневый кислинкой. Готовится такой пирог очень просто, убедитесь сами.

  

Для того, чтобы приготовить Пирог с вишней потребуется:

(на форму 24*13 см)

170 г муки

30 г какао

70 г сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

125 л кефира

50 мл растительного масла

1 яйцо

150 г вишни без косточек (можно замороженной)

Сахарная пудра для посыпки

Сливочное масло для смазывания формы

Миксером смешать кефир с растительным масло и яйцом.

Отдельно смешать сухие ингредиенты: просеять муку с какао и добавить разрыхлитель.

Всыпать муку в кефирную массу, хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом.

Вылить тесто в форму, сверху разложить ягоды вишни. Если вишню используете замороженную, то ее нужно предварительно разморозить и дать стечь соку.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Пирог с вишней готов.