Тыквенно-яблочный суп с рисом

Тыквенный суп с легкой яблочной кислинкой, которая оттеняет сладость тыквы, и с рисом, который делает суп питательным. Такой вкусный и яркий суп станет украшением обеда!

Для того, чтобы приготовить Тыквенно-яблочный суп с рисом потребуется:

300 г тыквы
1 небольшое яблоко
50 г риса
500 мл воды
100-150 мл молока (в зависимости от желаемой густоты)
Сметана для подачи

Тыкву почистить, удалить семена. Нарезать небольшими кубиками.

Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину с семечками. Также нарезать небольшими кубиками.

Рис тщательно промыть.

Тыкву с рисом положить в кастрюлю, залить водой.

Варить 10 минут, затем добавить яблоко. Немного посолить.

Варить еще 10 минут до готовности.

С помощью блендера пюрировать суп.

Молоко подогреть и влить в суп. Довести до кипения, проварит пару минут и снять с огня.

Тыквенно-яблочный суп готов. При подаче добавить сметану.