Куриные котлеты с морковной подливой в духовке

Нежные куриные котлеты с морковной подливой в духовке - отличный вариант для семейного обеда.

 

Для того, чтобы приготовить Куриные котлеты с морковной подливой в духовке потребуется:

500 г куриного фарша

Мякиш от 1 ломтика хлеба

40 мл молока

1 луковица

1 морковь

1 яйцо

3 столовых ложки манки

Растительное масло для смазывания формы

Для подлива:

1 крупная морковь

1 луковица

1 столовая ложка растительного масла

50 мл воды для тушения

1/2 стакана сметаны

1/2 стакана воды

Выход: 15-16 штук

В чашу блендера положить мякиш хлеба, налить молоко, добавить очищенный лук, нарезанный крупными кусками. Все измельчить и соединить с фаршем.

Добавить яйцо, манку. Немного посолить и перемешать.

Сформировать котлеты.

Лист смазать растительным маслом, положить котлеты.

Поставить котлеты в разогретую духовку до 180 градусов.

Для подлива лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.

В сотейник налить растительное масло и воду, тушить овощи около 10 минут.

В стакан налить сметану, добавить кипяченой теплой воды и перемешать. Сметанную смесь добавить к овощам, все перемешать.

Из духовки вынуть лист, залить котлеты морковной подливой и вернуть лист в духовку.

Готовить еще 30-35 минут.

Куриные котлеты с морковной подливой в духовке готовы. На гарнир можно приготовить картофельное или кукурузное пюре или рис.