Гречневая каша с овощами

Гречневая крупа очень полезна, особенно для детского растущего организма, т.к. она содержит кальций и фосфор, необходимые для развития костной ткани. Также она легко усваивается и улучшает пищеварение. Чтобы разнообразить гречневую кашу, ее можно приготовить с овощами.

Для того, чтобы приготовить Гречневая каша с овощами потребуется:

80 г гречневой крупы

200 мл воды

1 морковь

3-4 соцветия брокколи

50-70 г кабачка

40 г сливочного масла

Выход: 3 детских порции

Гречневую крупу промыть и отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут).

Морковь и кабачок почистить. У кабачка удалить семена. Морковь и кабачок нарезать мелкими кубиками.

В отдельную кастрюлю положить вариться морковь. Через 10 минут добавить брокколи, кабачок и варить еще 5-7 минут до готовности. Если брокколи была замороженной, ее нужно после варки мелко порезать.

Готовую гречневую кашу соединить с овощами и заправить сливочным маслом.

Гречневая каша с овощами готова.