Рагу из тыквы

Золотое рагу из ярких овощей: тыквы, моркови и болгарского перца украсит пасмурный день и обогатит витаминами детский организм. А еще в болгарском перце содержится много витамина С, даже больше, чем в лимонах, как принято считать. Рагу из тыквы можно подать как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир.

 

Для того, чтобы приготовить Рагу из тыквы потребуется:

300 г тыквы

2 моркови

1 болгарский сладкий перец

1 луковица

3 столовых ложки растительного масла

100 мл воды

Выход: 1 семейная порция или 2 детских порции

Тыкву, морковь, лук почистить. У тыквы удалить семечки.

У перца удалить хвостик и семена. Все овощи нарезать маленькими кубиками.

Лук, морковь, перец положить в чашу мультиварки. Добавить растительное масло и воду.

Установить режим "Тушение".

Через 20 минут добавить тыкву, немного посолить, перемешать.

Готовить еще 30 минут.

Отключить программу.

Рагу с тыквой готово.