Перцы, фаршированные творогом и сыром

Яркие сочные болгарские перчики аппетитны как в свежем виде, так и запеченные. Половинки перцев удобно фаршировать различными начинками. Простой вариант приготовить вкусный легкий ужин - запеченные перцы, фаршированные творогом и сулугуни.

 

Для того, чтобы приготовить Перцы, фаршированные творогом и сыром, потребуется:

3 болгарских перца

200 г творога (я беру 5%)

100 г сыра (сулугуни или адыгейский)

2 столовых ложки сметаны

Растительное масло для смазывания

Зелень (укроп, петрушка)

Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку и семена.

Творог размять вилкой и смешать с тертым на мелкой терке сыром. Зелень мелко порезать Немного посолить, добавить сметану, мелко порезанную зелень и перемешать. Творожно-сырной массой нафаршировать перцы.

Форму смазать растительным маслом и выложить перцы.

Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут (до готовности перцев).

Перцы, фаршированные творогом и сулугуни, готовы.

Рекомендуемый возраст для ввода в детский рацион рассольных сортов сыра - с 3 лет.

Для детей возраста 1-3 можно приготовить перцы с творогом.