Овсяная запеканка со сливами и бананом

Свежий воздух, наполненный ароматом сирени и свежескошенной травы, щебетанье птиц, греющихся на солнышке, и я, сидящая на ступеньках дачной веранды - картинка, о которой я мечтала всю зиму и состояние, которым я снова наслаждаюсь с приходом лета ❤ 

А еще за зиму наш организм истосковался по свежим разнообразным фруктам, которыми сейчас переполнены фруктовые киоски, которые красивые снаружи, но еще совсем безвкусные. Один из способов найти им применение - овсяная запеканка с фруктами, которая становится похожей на фруктовый пирог 😊 На фото - овсяная запеканка со сливами и бананом.

Для того, чтобы приготовить Овсяная запеканка со сливами и бананом потребуется:

100 г овсяных хлопьев (обычных)

250 мл молока

1 яйцо

1 банан

4-5 штук слив

1/4 чайной ложки корицы

Растительное или сливочное масло для смазывания формы

Выход: 1 семейная порция (у меня 1 форма 10*15 см и 1 круглая порционная диаметром 11 см)

Овсяные хлопья залить молоком. Желательно оставить на 15-20 минут для набухания.

Фрукты почистить, у слив удалить косточки.

Банан и сливы нарезать кубиками.

Яйцо взбить вилкой с щепоткой соли, добавить овсянку с молоком, корицу и фрукты. Хорошо перемешать. Форму или порционные формочки смазать маслом, распределить массу и поставить в духовку.

Готовить в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Овсяная запеканка со сливами и бананом готова.