Киш с кабачком и помидором

Киш с кабачком и помидором - простое овощное блюдо, но с эффектной подачей. Благодаря особому способу укладывания овощей в форму получаем красивый натюрморт 😊

Рецепт станет отличным вариантом гарнира на обед или легкого ужина.

 

Для того, чтобы приготовить Киш с кабачком и помидором потребуется:

1 небольшой молодой кабачок

1 помидор

2 яйца

150 мл молока

2 столовые ложки сметаны

1 столовая ложка муки (я делала с рисовой)

Растительное масло для смазывания формы

Смесь трав по желанию

Выход: 4 порции (форма 10 см)

Кабачок почистить и с помощью овощерезки нарезать тонкие полоски кабачка (нарезать вдоль кабачка). Помидор нарезать кружочками и разрезать их пополам.

Форму или порционные формочки смазать растительным маслом.

Выложить кабачки в форму, размещая их на ребро. Плотно прижимать друг к другу не надо, укладывать свободно. Между полосками кабачка разместить нарезанный помидор.

В глубокой чаше смешать яйцо, сметану, молоко. Немного посолить. По желанию добавить смесь трав. Аккуратно залить полученной смесью овощи.

Поставить формочки в духовку.

Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Киш с кабачком и помидором готов.

Оригинал рецепта www.sweetashoney.nz