Детский винегрет

С каждым днем все больше оживают детские площадки и лавочки с бабулями у подъездов. Все ярче пригревает солнышко, все больше самокатов, великов и роликов появляется на улице. Кому хочется вместо офисного душного кабинета хоть на один денек вернуться в беззаботное детство, сесть за руль олимпика и полететь по двору, нажимая на звоночек?😉

А к столу - яркий винегрет, как еще одно воспоминание из детства 😊

Для того, чтобы приготовить Детский винегрет потребуется:

1 маленькая свекла

1 морковь

2-3 картофелины

1 большой маринованный огурец

1 небольшая луковица

100 г зеленого горошка

1/2 яблока (по желанию)

Растительное масло для заправки

Выход: 1 семейная порция

Свеклу, морковь, картофель помыть и отварить до готовности. Остудить, очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками.

Зеленый горошек отварить.

Лук почистить, мелко нашинковать.

Огурец очистить от кожуры и натереть на крупной или средней терке.

Лук и соленый огурец ошпарить кипятком.

Яблоко также почистить, удалить сердцевину с семечками. Натереть на крупной терке.

Перед подачей заправить растительным маслом. Свеклу заправить растительным маслом отдельно, затем добавить к остальным овощам.

Детский винегрет готов.