Детский фруктовый торт с йогуртом

Когда есть повод, есть и рецепт 😉

Рецепт фруктового торта с йогуртом, который легко может приготовить каждая мама!

Для того, чтобы приготовить Яблочно-грушевый торт с йогуртом потребуется:

(на кольцо диаметр 10 см, высота 4 см)

1  большая груша (конференция)

2 крупных яблока

100 мл натурального непитьевого йогурта

10 г желатина

Для основы:

1/2 груши (конференция)

100 г молотых овсяных хлопьев

1 чайная ложка меда

Для основы измельчить овсяные хлопья в крошку, добавить половину очищенной груши без косточки и мед. Все перемешать.

Борта кольца простелить пергаментом. Установить кольцо на лист, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. Распределить по дну основу толщиной около 1 см.

Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут.

Остудить и установить кольцо с основой на сервировочную тарелку.

Грушу и яблоки завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости, остудить, чтобы можно было очистить от кожуры и собрать мякоть. Затем пюрировать с помощью блендера.

Йогурт налить в сотейник. Добавить желатин и замочить в йогурте на время, указанное в инструкции.

Добавить фруктовое пюре в сотейник к йогурту и нагреть на среднем огне, помешивая, до полного растворения желатина. До кипения не доводить. Снять с огня и остудить.

Вылить крем на основу. Убрать торт в холодильник до полного застывания (на 4-5 часов).

Готовый торт украсить фруктами.

Яблочно-грушевый торт с йогуртом готов.