Мясной салат со свежим огурцом

Встретив осень со щедрым урожаем, готовимся к зимнему меню и вспоминаем сезонные рецепты. Ведь не успеем моргнуть, как будем готовить оливье к Новогоднему столу.

Ниже простой рецепт для повседневного зимнего меню - Мясной салат со свежим огурцом.

Для того, чтобы приготовить Мясной салат со свежим огурцом потребуется:

200 г отварной говядины

1 средний огурец

1 крупная морковь

50 г зеленого горошка

Густой йогурт для заправки (или сметана)

Выход: 1 семейная порция

Морковь с горошком предварительно отварить или приготовить на пару, учитывая, что времени на приготовление горошку требуется меньше, чем моркови.

Отварную говядину, огурец и морковь нарезать маленькими кубиками.

Добавить горошек, немного посолить.

Заправить йогуртом или сметаной.

Мясной салат со свежим огурцом готов.